La "Bietola da Orto Egitto Migliorata" è per una varietà di bietola appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee. Questa pianta presenta foglie di dimensioni medie a grandi con piccioli lunghi e produce un frutto a glomerulo con polpa di colore rosso-nerastro. La selezione di questa varietà ha una radice piatta, convessa e di colore rosso intenso, con una radichetta terminale molto sottile. Caratterizzata da un ciclo vegetativo precoce, la Bietola da Orto Egitto Migliorata si adatta a vari climi e cresce meglio a temperature comprese tra i 15°C e i 20°C, sotto esposizione soleggiata. Il terreno ideale per la crescita di questa pianta ha un pH tra 6 e 7.5, ed è di medio impasto, sciolto, profondo e umido.

Per la semina, si consiglia di seminare all'aperto da febbraio a maggio, quando la temperatura minima del suolo raggiunge gli 8°C. La raccolta avviene poi da maggio a settembre, variando in base al periodo di semina.