Cicoria Rossa di Verona a Palla - Sementi Dotto

Descrizione Generale

La Cicoria Rossa di Verona a palla è una varietà di cicoria conosciuta per la sua forma rotonda e il colore rosso scuro delle foglie. È apprezzata sia per il suo aspetto ornamentale che per il suo sapore in cucina, aggiungendo un tocco di colore e un sapore leggermente amaro ai piatti.

Coltivazione

• Periodo di Semina: Generalmente, la semina può essere effettuata dalla fine dell'estate fino all'autunno. In alcune regioni con inverni miti, è possibile seminare anche in inverno.
• Terreno: Preferisce un terreno ben drenato e ricco di materia organica. È importante mantenere il terreno umido ma non troppo zuppo.
• Esposizione: Posizione soleggiata o semi-ombreggiata. La luce diretta del sole può intensificare il colore delle foglie.
• Irrigazione: Regolare ma non eccessiva. Evitare ristagni d'acqua per prevenire malattie radicali.
• Raccolta: La raccolta può avvenire a circa 2-3 mesi dalla semina, a seconda delle condizioni climatiche e di crescita.

Utilizzo

Questa varietà di cicoria è molto utilizzata in cucina, sia cruda in insalate per il suo sapore leggermente amaro e la sua consistenza croccante, sia cotta in diverse preparazioni culinarie.